La Fiera Agroalimentare Mediterranea, F.A.M., si propone di valorizzare il comparto agricolo e di offrire agli operatori uno strumento di promozione, una efficace vetrina commerciale e una occasione preziosa, per l’agricoltura e la zootecnia siciliana, per confrontarsi con il mercato nazionale ed il mercato estero sui temi della qualità e dell’innovazione, ed ha raggiunto una dimensione considerevole in termini di espositori, operatori e visitatori.